가열해서 없어진다고 알고 있던 살모넬라 균이 가열하지 않는 과일에서 나왔다고 합니다.
멕시코산 켄털루프 멜론에서 살모넬라 균이 검출되면서 99명이 발병되었으며 2명이 사망하는 사건도 발생이 되었다고 합니다.
살모넬라 균의 종류만 수천 가지가 넘을 정도로 다양하며 그중 100여 종으로 인해서 감염이 진행이 된다고 합니다. 여름철에 가장 기승이였지만 이제는 계절의 상관없이 많이 발병되는 살모넬라 균에 대해 살모넬라 균의 증상과 예방법을 아래에서 알려드리도록 하겠습니다.
살모넬라 균 잠복시간
6시간에서 72시간으로 사람마다 상이하다고 합니다.
살모넬라균 증상
설사
가장 대표적인 증상으로 수시로 설사증상이 나타난다고 합니다.
복통
복부통증이 오래 지속되거나 복부 불쾌감이 지속된다고 합니다.
구토
살모넬라 균으로 인한 식중독일 경우 구토도 많이 발현됩니다.
발열
체온이 상승하여 발열증상이 나타납니다.
어지러움과 메스꺼움
어지러우면서 메스꺼운 현상이 함께 발현이 됩니다,
두통
두통과 온몸의 힘이없어지는 증상이 동반될 수 있습니다.
살모넬라 균 예방법
올바른 손씻기와 날달걀, 덜 익힌 달걀, 오염된 육류, 과일 등의 올바른 조리와 섭취, 회장실 다녀온 뒤 손 씻기, 기저귀를 사용하는 영유아의 뒤처리 후 30초 이상 손 씻기 등의 소장에서 살아남아 추가적인 감염을 진행할 수있는 살모넬라 균의 경우에는 올바른 손씻기와 면역력이 떨어지지 않게 관리하는 습관이 중요합니다.
살모넬라 균 치료방법
면역력이 괜찮은 대부분의 사람들은 5일에서 일주일의 시간 후에 회복이 가능하며 탈수방지를 위해서 적절한 수분섭취를 관리해야 하며 심한 설사와 심한 병증, 합병증의 위험이 있는 영아나 65세 이상의 면역력 저하자는 항생제 치료를 진행합니다.